Pizza sur pain baguette
18 minutes
Cette recette de pizza est préparée avec du pain baguette plutôt que de la pâte à pizza. Une alternative facile, pratique quand on n'a pas de pâte fraîche sous la main.
Gérard Chenuet
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Ingrédients
Portions: 2
- 1 baguette de blé entier
- 1 gousse d'ail, en moitiés
- 2 grosses tomates, pelées, épépinées, hachées
- 1/2 tasse de mozzarella râpée
- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 1 pincée de poivre
- 1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 8min ›
Prêt en : 18min
- Préchauffer le four à Broil.
- Couper la baguette en deux sur la longueur. En retirer la mie. Chauffer au four de 3 à 4 minutes. Frotter ensuite avec l'ail.
- Pendant ce temps, mélanger les tomates avec la mozzarella, l'huile, l'origan et le poivre. Garnir le pain de ce mélange; parsemer de parmesan et faire griller pendant 3-4 minutes.
