Pour varier, remplacer la confiture par un petit morceau de fromage, par un pruneau dénoyauté ou par une demi-cuillerée à soupe de raisins secs.
Très déçue de cette recette. Il y avait très peu de pâte pour 12 muffins. La pâte était collante et épaisse: impossible de la diviser en 24 cuillérées, encore mois de la farcir de confiture. La confiture s'est donc retrouvée pratiquement toute sur le dessus et le côté des muffins. La texture est plus celle de pain que de muffins. La pâte a tout collé et ne goûte pas grand chose. Bref, je mange le centre à la fourchette et l'autre 2/3 des muffins va directement à la poubelle, en miettes. - 15 sept. 2014