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Ingrédient principal
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Spécialité
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Autres
Soupe de riz au poulet
Recette de :
Gérard Chenuet
Une recette on ne peut plus simpe, préparée avec du poulet, du riz et des légumes. Une soupe repas simple et délicieuse!
Prêt en : 45 minutes
Ajoutée aux favoris de 3 chef(s)
Ingrédients
Portions: 4
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 c. à soupe de beurre
- 500 g de poitrines de poulet désossées, en dés
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2 carottes, émincées
- 2 branches de céleri, émincées
- 1 gros oignon jaune, émincé
- 5/8 tasse de riz blanc à grains longs
- 2 c. à soupe de persil haché
- sel et poivre noir
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Méthode de préparation
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes1.
Chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à feu moyen et y faire rissoler les dés de poulet pendant 5 minutes en remuant.
2.
Ajouter avec le bouillon ainsi que le reste des ingrédients, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet ne soit plus rose en son centre.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
16 avr. 2013
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