Ce plat plantureux originaire du Piémont (Italie) réunit du bœuf, de la langue et du veau, ainsi qu'une poule, du saucisson et des légumes.
Trouvé ailleurs sur le net une sauce verte œuf dur / câpres / persil hachés au couteau et mêlés à de l'huile d'olive et j'en ai fait une autre avec œuf dur / oignons blanc frais / cornichons en mini dés et huile d'olive tout le monde s'est régalé! - 16 avr. 2011 (Allrecipes France)