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Viandes et volailles
Volaille
Poulet
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Asie
Thaïlande
Salade aux trois haricots et au gruyère
30 minutes
Copieuse et colorée, cette salade est un bon substitut à un repas de viande.
G
Recette de :
Gérard Chenuet
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Si vous avez fait cette recette, dites‑le nous!
Ingrédients
Portions:
4
1 3/4 tasse de haricots verts extra-fins coupés en petits tronçons
1 1/3 tasse de haricots blancs rincés et égouttés
1 tasse de haricots rouges rincés et égouttés
2 tasses (250 g) de gruyère coupé en lanières fines
12 radis émincés
vinaigrette
Étapes de préparation
Préparation :
15
min
›
Cuisson :
15
min
›
Prêt en :
30
min
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les haricots verts pendant 10 minutes.
Mettez les haricots blancs, les haricots rouges, le gruyère et les radis dans un bol.
Passez à l'eau froide les haricots verts cuits et égouttez-les. Ajoutez-les dans le bol avec la vinaigrette et mélangez en douceur.
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