Chaussons au poulet
30 minutes
Vous pouvez aussi utiliser un reste de carottes à la place des pommes de terre.
Gérard Chenuet
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Ingrédients
Portions: 4
- 250 g de pâte à croissants décongelée
- 2 1/2 tasses (400 g) d'un reste de poulet détaillé en dés
- 1 1/4 tasse (200 g) d'un reste de pommes de terre cuites grossièrement hachées
- 1 oignon jaune moyen grossièrement haché
- 1 1/4 tasse (200 g) d'épinards cuits hachés et égouttés
- 2 c. à soupe de bouillon de volaille
- sel et poivre
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Réglez le four à 190°C (375°F).
- Divisez la pâte en quatre. Sur une planche légèrement farinée, aplatissez chaque morceau en un rectangle de 20 x 18 cm.
- Dans un bol moyen, mélangez le poulet, les pommes de terre, l'oignon, les épinards et le bouillon; salez et poivrez. Déposez le quart de cette préparation sur chaque rectangle de pâte en laissant une marge de 6 mm tout autour. Mouillez les bords avec de l'eau, puis pliez le rectangle en triangle. Pressez les côtés pour enfermer la garniture.
- Déposez les chaussons sur une plaque légèrement graissée, enfournez et faites cuire pendant 15 minutes pour qu'ils soient bien dorés.
