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Salade de jambon aux pommes de terre et au chou
50 minutes
La sauce doit être onctueuse, presque fluide, et bien relevée.
G
Recette de :
Gérard Chenuet
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Si vous avez fait cette recette, dites‑le nous!
Ingrédients
Portions:
4
4 c. à soupe de ricotta
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde
2 1/2 tasses (400 g) de jambon coupé en julienne
4 tasses de chou rouge râpé fin
2 1/2 tasses (400 g) d'un reste de pommes de terre cuites et détaillées en dés
sel et poivre noir
Étapes de préparation
Préparation :
15
min
›
Cuisson :
35
min
›
Prêt en :
50
min
Au mixeur, travaillez la ricotta avec la mayonnaise, la moutarde, le poivre et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Versez-le dans un bol.
Incorporez le jambon et le chou. Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
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