Cette vinaigrette de base légèrement acidulée permet d'assaisonner les salades vertes et les crudités, mais aussi les salades à la viande ou au poisson.
G
Gérard Chenuet
Si vous avez fait cette recette, dites‑le nous!
Ingrédients
Portions: 4
sel fin
1 c. à soupe de vinaigre
poivre noir du moulin
100 ml d'huile d'olive extra-vierge
Étapes de préparation Préparation : 5min › Prêt en : 5min
Dissoudre le sel dans le vinaigre, puis ajouter le poivre en fouettant. Verser l'huile en fouettant pour obtenir une vinaigrette bien homogène.