Salade de concombre au gingembre

    (25)
    45 minutes

    C’est une salade de concombre d’inspiration asiatique avec du gingembre et du citron vert. Parfait pour l’été.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1/4 tasse de Mirin (assaisonnement japonais)
    • 2 c. à soupe de cassonade
    • 3 c. à thé de racine de gingembre râpé
    • 2 c. à soupe de jus de lime
    • 1 grand concombre anglais finement coupé en rondelles
    • 1/2 oignon finement émincé

    Étapes de préparation
    Préparation : 45min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin rouge, le Mirin, la cassonade, le gingembre et le jus de lime.
    2. Ajouter le concombre et l’oignon et mélanger doucement pour couvrir le tout.
    3. Placer 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mêlent.

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