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Ingrédient principal
- Farine (2467)
Type de recette
Spécialité
- Nord-américaine (330)
Autres
"Cupcakes" (recette de base)
Recette de :
Ruby-Grace Galligan
Des petits gâteaux à l'américaine, absolument délicieux et qui ne prennent que quelques minutes à préparer. Vous pouvez bien sûr modifier cette recette de base à l'infini en y ajoutant du cacao, des noix, de l'extrait d'amande ou de fleur d'oranger, etc.
Prêt en : 30 minutes
Ajoutée aux favoris de 21 chef(s)
Ingrédients
Portions: 6
- 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de beurre
- 1 œuf
- 1/2 tasse de sucre en poudre (plus ou moins, en fonction des besoins)
- 2 c. à soupe d’eau (plus ou moins, en fonction des besoins)
- décorations en sucre, en pâte d’amande, ou petits bonbons
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Méthode de préparation
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 10 minutes1.
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Garnir 12 moules à muffins avec des petites caissettes en papier.
2.
Dans un grand bol, tamiser la farine et la poudre à pâte puis ajouter le sucre et le beurre. Incorporer lentement 1 œuf battu. Battre le mélange pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
3.
Verser la pâte dans les moules à muffins, en ne les remplissant qu’à moitié.
4.
Cuire au four de 10 à 15 minutes, puis retirer du four dès qu’ils commencent à dorer. Laisser refroidir pendant environ 5 minutes.
5.
Dans un bol, combiner le sucre en poudre et l’eau pour obtenir une préparation épaisse et brillante. Répartir le glaçage sur chaque petit gâteau à l'aide d'une poche à duilles. Décorer les cupcakes au goût.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
19 juil. 2011
Avis et commentaires
Bonjour Amel24,
merci pour votre question. Cela dépend de l'ingrédient utilisé: une tasse de sucre est plus lourde qu'une tasse de farine, par exemple. Nous ajouterons prochainement des tables de conversion à notre section Trucs cuisine. En attendant, si cela peut vous aider, vous pouvez consulter cette même recette sur Allrecipes France (http://allrecipes.fr/recette/5057/cupcakes-individuels---l-am-ricaine.aspx), qui utilise les mesures en grammes. Merci!
30 nov. 2011
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[OUI]
0 utilisateurs ont trouvé cela utile.
Je voudrais savoir svp la mesure en grammes ..la tasse est équivalente en quoi en grammes Merci..
30 nov. 2011
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