Des queues de homard cuites à la vapeur de bière. Délicieuses accompagnées de beurre fondu, jus de citron et ail.
K
Kathleen Burton
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Ingrédients
Portions: 2
2 queues de homard entières
1 ½ tasse de bière
Étapes de préparation Préparation : 5min › Cuisson : 8min › Prêt en : 13min
Dans une casserole de taille moyenne, porter la bière à ébullition à feu moyen fort.
Si la queue de homard est encore dans sa carapace, commencer par couper la carapace en deux dans le sens de la longueur.
Disposer un panier à vapeur au dessus de la casserole et mettre les queues de homard dans le panier et couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 minutes.