Fantastique salade de fruits séchés

    Fantastique salade de fruits séchés

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    Fantastique salade de fruits séchés

    (8)
    40min


    5 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une salade de fruits secs absolument divine, que je sers en général le soir, après avoir regardé un bon petit film avec ma mère et mes sœurs. Vous pouvez mettre plus ou moins de pignons, en fonction de vos goûts. Garnissez le tout d'un peu de yogourt nature et de cassonade, si désiré.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 1/3 tasse de figues séchées
    • 1 1/3 tasse d’abricots secs
    • 1 1/3 tasse de pruneaux secs
    • 1/2 tasse de canneberges séchées
    • 1/2 tasse de raisins de Corinthe
    • 1/2 tasse de raisin de Smyrne
    • 1/4 tasse de pignons de pin
    • 1 c. à soupe de miel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Placer tous les fruits secs dans un bol et ajouter juste assez d’eau pour qu’ils soient recouverts. Couvrir avec un linge propre ou une assiette et laisser macérer toute la nuit (ou au moins 6 heures.)
    2. Une fois que les fruits ont suffisamment trempé, les verser délicatement avec leur jus dans une casserole et ajouter les pignons et le miel. Laisser frémir pendant 30 minutes, en remuant de temps à autre.
    3. Retirer du feu et reverser le tout dans le bol pour laisser refroidir. Prendre garde de ne pas abîmer les fruits lors de la manipulation.
    4. Une fois que les fruits sont bien froids, verser dans des coupes en verre (de façon à ce que l’on puisse voir les fruits à travers).
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