Boulettes au bœuf et aux champignons
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17 minutes
Vos boulettes seront délicieuses avec des champignons ajoutés à la viande hachée. De ce fait, ils seront moins gras et moins caloriques. Un très bon moyen de faire manger sainement des enfants un peu difficiles.
BARBIE24
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 petit oignon haché
- 2 tasses de champignons
- 1 lb de bœuf haché
- 1/4 tasse de pain de blé haché
- 1 c. à soupe de mélange d’herbes séchées
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- sel et poivre noir du moulin
- farine
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 12min ›
Prêt en : 17min
- Hacher finement l’oignon et les champignons au robot. Ajouter le bœuf, le pain haché, les herbes, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Procéder par à-coups, jusqu’à ce que le tout soit bien mêlé mais pas trop haché. Façonner en petits pâtés.
- Dans une grande poêle, faire cuire les boulettes 12 à 15 minutes en les retournant une fois.
- Servir avec de la salade dans du pain pita ou dans des pains hamburger.
