Poireaux délicieux

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    30 minutes

    Poireaux, beurre, crème fraîche et fromage ensemble pour faire un délicieux accompagnement.


    14 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe d’huile végétale
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 4 poireaux épluchés, lavés, coupés en rondelles
    • 3/4 tasse de crème
    • 3/4 tasse de Cheddar râpé
    • Sel et poivre noir du moulin

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et le beurre ensemble à feu moyen. Ajouter les poireaux et faire revenir et faire revenir au moins 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent. Ajouter la crème pour obtenir la consistance désirée, puis le fromage et mélanger vigoureusement. Réduire le feu à doux et faire cuire doucement 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et que tout le fromage fonde.
    2. Saler et poivrer. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
    3. Astuce :
    4. Il est possible de changer ou d'agrémenter cette recette avec un fromage différent, du bacon haché, de l’ail, de la sauce Worcestershire ou des pommes de terre nouvelles coupées en dés.

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