Bûche chocolatée croustillante
Cette bûche à base de riz soufflé et de chocolat est parfaite si vous avez envie de faire de la pâtisserie avec les enfants. La cuisson se fait au micro-ondes, le résultat est délicieux, et le temps de préparation est plutôt limité. A vos tabliers: petits et grands seront ravis !
Ingrédients
Portions: 10
- 1 paquet (400g) de guimauves
- 1/4 tasse de beurre ou de margarine
- 1/4 tasse de beurre d'arachides
- 5 1/2 tasse de céréales de riz type Rice Krispies
- 1 1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 3/4 tasse de pépites de caramel
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 4min ›
Prêt en : 19min
- Tapisser un plat à gratin avec du papier ciré et bien le graisser; réserver. Dans un grand bol pouvant aller au micro-ondes, combiner les guimauves, le beurre et le beurre d'arachides. Couvrir avec une assiette et faire cuire le tout pendant 2 minutes à puissance maximum. Mélanger puis ajouter le riz soufflé et bien remuer. Étaler cette préparation dans le plat et tasser un peu avec une spatule graissée.
- Dans un bol, combiner le chocolat et les pépites de caramel. Faire fondre 2 minutes à découvert dans le micro-ondes à puissance maximale. Remuer puis étaler sur le riz soufflé, en laissant environ 2 cm sans chocolat sur tout le tour. En prenant l’un des petits côtés du rectangle, rouler la plaque de riz soufflé pour obtenir une bûche. Retourner sur un plat de service et réfrigérer 1 heure avant de couper en tranches d’environ 2,5 cm d’épaisseur.
Note
Cette recette a été testée avec un four micro-ondes de 850 Watts. Il est important d’ajuster le temps de cuisson en fonction de la puissance du four.
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Commentaires et notations
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Oui Connyrn, ce sont des guimauves. Les marshmallows américains - 17 oct. 2011 (Allrecipes France)