Assiette tête de souris

    1 heure 15 minutes

    Voilà une recette qui amusera vos enfants et les aidera à manger des légumes ! Laissez vos enfants préparer leur propre assiette et vous verrez qu’ils peuvent créer des merveilles. Moi, j’utilise du riz complet mais vous pouvez aussi utiliser du riz blanc.


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 1 

    • 2 tasses de riz complet + 3 tasses d’eau
    • 1 olive verte
    • 1 olive noire
    • 1 carotte
    • 4 c. à soupe de sauce à la tomate
    • 2 grains de maïs
    • 1 morceau de concombre
    • 1 pincée de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 45min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Rincer le riz à l’eau froide. Le mettre dans une casserole, ajouter les 3 tasses d’eau et la pincée de sel. Couvrir et porter à ébullition. Faire cuire pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée.
    2. Égoutter le riz et le réserver.
    3. Couper l’olive verte en deux. Découper le concombre en 2 triangles pour former les oreilles. Peler la carotte et la couper des lanières pour former les moustaches.
    4. Étaler la sauce à la tomate en forme de rond. Puis étaler le riz dans l'assiette en forme de rond pour constituer la tête de la souris. Y déposer les 2 demies olives vertes pour faire les yeux, l'olive noire pour le nez, les lanières de carottes pour les moustaches, les deux triangles pour les oreilles et les grains de maïs pour les dents.
    5. Voilà, c’est prêt !
    6. On peut aussi remplacer les ingrédients par d’autres ingrédients. Remplacer le riz par de la purée mousseline, les olives par des tomates-cerise, le concombre par de la courgette, les lanières de carotte par des lanières de poivron rouge, etc. …

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
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    super beau! j'essaye de faire pareil pour ma fille demain!  -  01 juin 2009  (Allrecipes France)

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