Mini-tians de légumes et saucisse fumée

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    Mini-tians de légumes et saucisse fumée

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    1h25min


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    À propos de cette recette: Avec une salade de fruit en dessert, vous avez votre ration quotidienne de 5 fruits et légumes !

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1 grosse saucisse fumée
    • 3 petites tomates
    • 1 petite courgette
    • 1 gros oignon
    • 2 gousses d’ail
    • Huile d’olive
    • Sel et poivre du moulin

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Prêt en : 1h25min 

    1. Faire cuire la saucisse fumée pendant environ 30min.
    2. Pendant ce temps laver les légumes et les couper en fines rondelles, émincer très finement l’ail.
    3. Une fois la saucisse cuite, la couper elle aussi en fines tranches et préparer votre tian en alignant légumes, saucisse, légumes et saucisse alternativement… dans un plat à gratiner.
    4. Parsemer d’ail, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner l’ensemble pendant 45 minutes à 360°F (180°C).
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