Soupe chinoise à l’œuf

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    Très facile et amusant à faire avec des enfants. Vous pouvez ajouter des carottes en rondelles et des champignons. Décorez avec de la ciboulette ou des échalotes coupées en biseau.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 1 tasse de petits pois
    • 1 œuf battu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 13min  ›  Prêt en : 18min 

    1. Porter le bouillon de poulet et les petits pois à ébullition dans une grande casserole en mélangeant en permanence.
    2. Ajouter délicatement l’œuf au bouillon en mélangeant constamment. Servir chaud.
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