Salade de pâtes chinoise

    (107)
    15 minutes

    Une délicieuse salade de pâtes servie avec une sauce épicée à la cacahuète.


    103 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 1/2 tasse de fettuccine non-cuits
    • 2 c. à soupe de beurre d'arachides nature
    • 1/2 tasse de bouillon de légumes
    • 2 c. à soupe de sauce soya
    • 3 gousses d’ail pilées
    • 2 c. à thé de piment fort rouge
    • 1 poivron rouge coupé en dés
    • 2 oignons frais hachés
    • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient cuites al dente. Égoutter et réserver.
    2. Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachides, le bouillon, la sauce soya, l’ail et le piment rouge. Bien mélanger et ajouter les pâtes, le poivron rouge, les échalotes et la coriandre. Bien mélanger et placer au réfrigérateur.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
    0

    J'ai bien aimé cette recette !! J'ai remplacé le bouillon de légumes par du bouillon de poulet, le fettucini par des nouilles d'oeufs et ensuite les oignons pour des échalottes. La sauce était un peu trop épaisse à mon goût. Je rajouterais plus de bouillon la prochaine fois.  -  11 août 2010

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