Souper coloré sur pierre de cuisson
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20 minutes
Quoi de plus convivial qu’un souper où chacun fait griller ce qu'il veut sur une pierre de cuisson, au centre de la table? Voici un repas idéal à déguster entre amis. Servez-le avec une bonne salade verte et toutes sortes de sauces. Vous ferez toujours des heureux !
supermaman
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 lb de steaks de bœuf (coupés en lanières d’environ 3 mm d’épaisseur)
- 3/4 lb d’escalopes de poulet (coupées en lanières d’environ 3 mm d’épaisseur)
- 3/4 lb de filet de porc, coupé en lanières d’environ 3 mm d’épaisseur
- 1 poivron jaune coupé en fines lamelles
- 1 poivron rouge coupé en fines lamelles
- 1 poivron vert coupé en fines lamelles
- 2 tasses de tomates cerises duo (jaunes et rouges)
- 2 tasses de champignons de Paris, coupés en fines lamelles
- 1 oignon rouge coupé en rondelles
- 1 oignon jaune coupé en rondelles
- quelques petits oignons blancs au vinaigre
- quelques cornichons pour le service
- sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Disposer tous les ingrédients sur un ou deux plats de service et décorer avec des oignons blancs et des cornichons.
- Faire chauffer la pierre de cuisson 30 minutes avant de passer à table. La saupoudrer de sel pour éviter que la viande ne colle dessus (répéter l’opération régulièrement au cours du repas).
- Laisser les convives cuire leur propre viande et leurs propres légumes puis les tremper dans diverses sauces.
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