Soupe de poisson à la russe

    (40)
    50 minutes

    Une soupe de poisson très populaire en Russie, et vraiment facile à préparer. On peut y mettre n'importe quel poisson. Un régal, et en plus, c’est très bon pour la santé !


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 tasses d’eau
    • 2 pommes de terre coupées en dés
    • 1 oignon haché
    • 3/4 tasse de persil frais haché
    • 1/4 lb de filets de poissons coupés en dés
    • le jus d’un citron
    • sel et poivre du moulin

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Faire bouillir l’eau dans une grande casserole. Ajouter les pommes de terre, l’oignon et le persil. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes puis ajouter le poisson. Presser le jus du citron dans la casserole ; saler, poivrer. C’est prêt!

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