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Crêpes à l'américaine
Une recette toute simple de crêpes épaisses, que m'a transmis ma mère. Servez-les avec du beurre et beaucoup de sirop d'érable!
Ingrédients
Portions: 3
- 1 tasse de farine blanche
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d’huile végétale
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Préchauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; faire un puits au centre. Dans un autre bol, battre ensemble les œufs, le lait et l’huile. Verser ce mélange au centre du bol de farine; battre jusqu'à homogénéité.
- Utiliser environ 1/4 tasse de pâte pour chaque crêpe; cuire dans la poêle quelques minutes, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (7)
Délicieux! - 21 mai 2014
Bonne recette simple et rapide! - 21 janv. 2015
Il y a une erreur dans la recette, elle ne donne pas 3 portions mais au moins 6 lorsqu'on utilise 1/4 de tasse de pâte tel que recommandé à chaque fois j'oublie et j'en fait trop ! - 16 oct. 2014