Les biscuits au sucre de grand-maman

    (11)
    40 minutes

    Cette recette date d'il y a environ 100 ans et c'est ma grand-mère, Delhia, qui me l'a transmise. Roulez les biscuits dans du sucre coloré avant de les cuire, si désiré.


    12 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 24 

    • 1 tasse de cassonade, tassée
    • 1 tasse de sucre
    • 4 œufs battus
    • 1 tasse de shortening
    • 5 tasses de farine tout usage
    • 1 c. à soupe de poudre à pâte
    • 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
    • 2 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de muscade
    • 1 tasse de babeurre
    • 1/2 tasse de votre glaçage préféré pour la décoration

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (180ºC).
    2. Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sucre et les œufs. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade. Ajouter en alternance le babeurre et les ingrédients secs.
    3. Rouler la pâte en de petites boules de la grosseur d'un 25 sous et les rouler dans du sucre coloré, si désiré. Disposer les boules sur une plaque à biscuits en laissant 2 pouces entre chaque.
    4. Cuire au four de 10 à 13 minutes. Les retirer et les placer sur une grille pour refroidir.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (11)

    Commentaires en français (3)

    Allrecipes
    1

    Merci marie-eve pour votre commentaire. Nous avons vérifié la recette originale, et il s'agit en fait de biscuits en forme de boule. Nous avons apporté les modifications nécessaires à la recette. Merci!  -  01 oct. 2010

    par
    0

    bonjour... juste pour dire que je n'ai jamais été capable de rouler cette pâte! Peu importe la quantité de farine que je mettais... Je les ai fait cuire "en boule"... mon garçon qui m'aidait a été très déçu de ne pas pouvoir utiliser les emportes pièces. Mais ils sont quand même bons.  -  28 oct. 2009

    par
    7

    Je ne fais pas spécialement Halloween, mais j’ai quand-même utilisé cette recette pour faire des petits cookies avec mon neveu. J’ai supprimé le bicarbonate de soude ; c’était pas mal.  -  13 janv. 2010  (Allrecipes France)

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