Poitrines de poulet au beurre et au citron

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    Poitrines de poulet au beurre et au citron

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    14min


    63 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une poitrine de poulet grillée à la poêle et servie avec de la sauce au beurre, au citron et au parmesan. Un repas de semaine idéal pour une personne, à servir avec une bonne petite salade verte.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1/2 tasse de beurre
    • 2 poitrines de poulet sans la peau
    • 1/4 tasse de jus de citron
    • 1/4 tasse de parmesan râpé

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    Étapes de préparation
    Préparation : 2min  ›  Cuisson : 12min  ›  Prêt en : 14min 

    1. Dans une poêle de taille moyenne, faire fondre le quart du beurre à feu moyen.
    2. Ajouter le poulet et le faire dorer pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps à autre. Une fois que le poulet est doré, ajouter le reste du beurre et le jus de citron (en fonction des goûts, on peut mettre plus de jus de citron).
    3. Faire cuire le tout à feu moyen pendant 6 minutes, puis retirer le poulet de la poêle. Ajouter le fromage, bien mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée. Verser sur le poulet et servir immédiatement.
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