Bouillon au tofu

Recette de : MISOHAM | Photo de : Kahori526

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Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes
Portions: 4

Pour ceux qui ont envie de changer un peu des éternelles soupes de pâtes, mais qui n’ont pas envie de passer plus de 5 minutes en cuisine, voici un bouillon asiatique relevé et plein de saveur. .

Recette éditée par :

Allrecipes

Ingrédients

6 tasses d’eau

1 lb de chou chinois coupé grossièrement

2 tasses de tofu ferme coupé en dés

3 c. à soupe de chili en poudre

sel et poivre du moulin

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Méthode de préparation

Dans une casserole, combiner l’eau, le chou chinois, le tofu, le chili, le sel et le poivre. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de chou soient translucides et tendres.

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