Bettes à carde façon Marie

    Bettes à carde façon Marie

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    40min


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Si vous pouvez mettre la main sur des bettes à carde (elles peuvent être difficiles à trouver), essayez cette petite recette toute simple, mais réconfortante.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 lb de bettes à carde
    • 4 pommes de terre moyennes
    • 2 gousses d'ail
    • 1/4 tasse d'huile d'olive
    • sel
    • poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Temps extra : 5min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Nettoyer les bettes à carde et les couper en tronçons. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les faire bouillir dans une casserole. Égoutter.
    2. Dans une poêle ou un wok, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive sans le laisser brunir, ajouter les bettes et les pommes de terre. Saler et poivrer.
    3. Bien faire revenir pendant 15 minutes en remuant souvent.
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