Bettes à carde façon Marie
Bettes à carde façon Marie
À propos de cette recette: Si vous pouvez mettre la main sur des bettes à carde (elles peuvent être difficiles à trouver), essayez cette petite recette toute simple, mais réconfortante.
Ingrédients
Portions: 4
- 2 lb de bettes à carde
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 gousses d'ail
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- sel
- poivre
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Temps extra : 5min ›
Prêt en : 40min
- Nettoyer les bettes à carde et les couper en tronçons. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les faire bouillir dans une casserole. Égoutter.
- Dans une poêle ou un wok, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive sans le laisser brunir, ajouter les bettes et les pommes de terre. Saler et poivrer.
- Bien faire revenir pendant 15 minutes en remuant souvent.
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