Tiramisu au chocolat très facile
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30 minutes
Le meilleur dessert qui soit! Et si facile à préparer. C’est de loin celui que l’on préfère chez moi et il n’y en a jamais assez. Un petit conseil, ne remplacez pas la mascarpone par de la crème épaisse comme certains pourront le suggérer: il n’y a pas de vrai tiramisu sans mascarpone. Et puis, utilisez du café de bonne qualité, ce sera encore meilleur !
Kallista
113 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 3 jaunes d’œufs
- 1/4 tasse de sucre
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 1/8 tasse de mascarpone
- 24 doigts de dames (biscuits boudoirs)
- 1 1/2 tasse de café fraîchement coulé (pas réchauffé)
- 1 c.à soupe de cacao en poudre (de bonne qualité)
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Prêt en : 30min
- Dans un bol. travailler les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce qu’ils soient lisses et très pâles. Incorporer le mascarpone et réserver.
- Tremper brièvement les boudoirs dans le café puis en disposer 12 au fonds d’un plat carré de 20 cm de côté. Étaler la moitié de la préparation au mascarpone par-dessus puis recommencer avec une couche de boudoirs et une couche de mascarpone. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. Juste avant de servir, saupoudrer de cacao.
