Samosa de thon aux poireaux

Étapes de préparation
Préparation : 30min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 1h 

1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les poireaux et l’oignon et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
3. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le thon avec le cari, la crème et l’œuf. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer.
4. Ajouter les poireaux et l'oignon à la préparation à base de thon et mélanger.
5. Étaler une feuille de filo sur un plan de travail, mettre 1 c. à thé de mélange de thon dessus et plier le samosa en forme de triangle. Continuer l’opération jusqu’à épuisement des feuilles de filo.
6. Disposer les samosas sur un plat beurré allant au four, les badigeonner d’huile d’olive et cuire au four pendant 20 minutes.
7. Servir bien chaud avec une salade verte.