Petits biscuits de Saint-Valentin
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42 minutes
De délicieux biscuits, riches et tendres. Ils sont parfaits pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion du même style. Il suffit de changer la forme de l’emporte-pièce.
Jelly
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 tasse comble de beurre ramolli
- 2 1/2 tasses de farine tamisée
- 1 tasse de sucre en poudre tamisé
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 12min ›
Prêt en : 42min
- Préchauffer le four à 350°F (170°C)
- Battre le beurre au fouet électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis y ajouter le reste des ingrédients.
- Travailler le tout jusqu’à ce que la pâte obtenue soit lisse. Sur un plan de travail très légèrement fariné, en étendre la moitié sur environ 6 mm d’épaisseur. Essayer d’utiliser le moins de farine possible.
- Découper les biscuits à l’emporte-pièce pour leur donner la forme souhaitée puis les faire cuire au four pendant 12 minutes, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Une fois cuits, les biscuits seront presque blancs. Recommencer l’opération pour le reste de la pâte.
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