Muffins à l’orange et à la rhubarbe
(25)
50 minutes
Bien qu’ils ne soient pas très sucrés, ces muffins sans produits laitiers sont moelleux et délicieux avec cette saveur particulière due au jus et au zeste d’orange.
WSHARRIS62
40 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 12
- 1 œuf battu
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 3/4 tasse de jus d’orange
- 2 c. à thé de zeste d’orange
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de sucre
- 1 ½ c.à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 ¼ tasse de rhubarbe finement hachée
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 50min
- Préchauffer le four à 375°F (190ºC). Graisser les moules à muffins ou mettre des moules en papier dans chaque case.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger les œufs, l’huile, le jus d’orange et le zeste. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange d’œufs dans la farine jusqu’à ce que ce soit moelleux. Ajouter la rhubarbe hachée.
- Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre d’un muffin ressorte propre.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(25)
Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :
Vos commentaires
Attribuez-y quelques étoiles!