Pâtes à la carbonara

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    Pâtes à la carbonara

    Pâtes à la carbonara

    (8)
    25min


    16 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une recette italienne traditionnelle, idéale quand vous revenez fatigué à la maison et que vous voulez quelque chose de rapide mais de nourrissant et délicieux.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • spaghettis ou autres pâtes
    • 1/2 lb de bacon coupé en morceaux
    • 2 zucchinis coupés en morceaux (facultatif)
    • 4 œufs légèrement battus
    • 1/2 tasse de parmesan râpé
    • persil finement haché (facultatif)
    • sel et poivre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Mettre les pâtes à bouillir.
    2. Pendant que les pâtes cuisent, faire frire le bacon et les courgettes dans une grande poêle.
    3. Lorsque les pâtes sont cuites, ôter du feu et mélanger avec les œufs battus, travailler rapidement et s'assurer que les pâtes soient bien imprégnées du mélange.
    4. Ajouter le reste des ingrédients, garder un peu de parmesan et bien mélanger.
    5. Servir en saupoudrant avec le reste du parmesan.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (8)

    Commentaires en français (1)

    par
    5

    La recette dit que le persil est facultatif, mais franchement, je vous conseille d’en mettre, c’est tellement bon ! Un régal ces pâtes, et tellement vite fait !  -  28 août 2010  (Allrecipes France)

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