Cette tajine est vraiment simple à faire, c’est un plat parfait pour les débutants! Si vous n’avez pas de plat à tajine, vous pouvez le préparer dans une casserole comme moi, le résultat en sera tout aussi délicieux. J’attends la fin de la cuisson pour saler car les olives et les citrons sont déjà salés. Si vous ne trouvez pas de citron confits salés, ajoutez un peu de jus de citron pressé et de zeste de citron râpé. Le goût ne sera pas le même, mais ce sera aussi très bon.
Ce plat a un goût qui me rapelle mon voyage au Maroc ! Super, les citrons confits ! J'ai beaucoup aimé et je vous conseille de l'essayer. - 04 août 2009 (Allrecipes France)