Le colombo est un mélange d’épices, une sorte de curry originaire des Antilles. C’est très facile à faire et très goûteux. Pour un plat complet et équilibré, servez votre colombo avec des pommes de terre nature ou de la semoule.
Le colombo est un mélange d'épices que je ne connaissais pas. Je les ai diluées dans un bol d'eau avant de les mettre dans la cocotte. - 04 mai 2010 (Allrecipes France)
Merci beaucoup pour la recette! Nous n'étions que 2 et j'ai mis deux petites aubergines et 15-20 grammes de colombo, super bon! - 26 sept. 2016 (Allrecipes France)