Confiture de pommes au rhum

À propos de cette recette: Une confiture délicieuse dont vous pourrez profiter toute l’année. Vous pouvez remplacer le rhum par un peu de cannelle, si vous préférez.

etoiledemer

Ingrédients

Portions: 60 

  • 2lb de pommes, épluchées et coupées en dés
  • 3 1/2 tasses de sucre garnulé fin
  • 1 verre d’eau
  • Le jus de 2 citrons
  • 3 c. à soupe de rhum

Étapes de préparation

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1min  ›  Prêt en : 16min 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une bassine à confiture ou une grande casserole et faire cuire sur feu doux pendant 1 heure après ébullition. Brasser régulièrement pour que la confiture ne colle pas au fond de la casserole.
  2. Remplir des petits pots mason (préalablement stérilisés à l'eau bouillante), bien essuyer les bords et fermer les pots hermétiquement. Conserver dans un endroit frais.

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