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Confiture de pommes au rhum
Recette de :
etoiledemer
Une confiture délicieuse dont vous pourrez profiter toute l’année. Vous pouvez remplacer le rhum par un peu de cannelle, si vous préférez.
Prêt en : 16 minutes
Ingrédients
Portions: 60
- 2lb de pommes, épluchées et coupées en dés
- 3 1/2 tasses de sucre garnulé fin
- 1 verre d’eau
- Le jus de 2 citrons
- 3 c. à soupe de rhum
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Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 1 min1.
Mélanger tous les ingrédients dans une bassine à confiture ou une grande casserole et faire cuire sur feu doux pendant 1 heure après ébullition. Brasser régulièrement pour que la confiture ne colle pas au fond de la casserole.
2.
Remplir des petits pots mason (préalablement stérilisés à l'eau bouillante), bien essuyer les bords et fermer les pots hermétiquement. Conserver dans un endroit frais.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
17 janv. 2012
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