Côtelettes d’agneau au four
Côtelettes d’agneau au four
À propos de cette recette: Faites un repas complet en un seul plat : un plat familial idéal pour un soir de semaine. Ajoutez ce que vous voulez comme légumes ou assaisonnements, prenez ce que vous avez sous la main.
Ingrédients
Portions: 4
- 8 côtelettes d’agneau
- 4 pommes de terre coupées en 4
- 2 carottes coupées en rondelles épaisses
- 2 courgettes coupées en rondelles épaisses
- 1 c. à thé de romarin sec
- Sel et poivre noir
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de bouillon
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 410°F (210°C). Disposer les pommes de terre et les légumes dans un plat allant au four.
- Mettre les côtelettes sur le dessus, parsemer de romarin et assaisonner. Verser l’huile d’olive dessus. Faire cuire 20 minutes.
- Diluer le concentré de tomate dans le bouillon et verser sur les côtelettes dans le plat.
- Faire cuire 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les côtelettes soient cuites et les légumes tendres. Servir.
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