Un saumon avec une glaçure à base de jus d’orange, de gingembre et de vinaigre balsamique. À servir avec un riz thaï jasmin et des asperges pour un délicieux repas d’été.
Je ne suis pas adepte de sucré-salé mais j'ai bien aimé cette recette, dont le goût d'orange était très subtil. Ceux qui aiment cela plus prononcé voudront peut-être réduire davantage la sauce pour en rehausser le goût. À 20 minutes (total) de cuisson, je trouvais que c’était un peu trop cuit. - 25 janv. 2016
Mon ami n’aime pas trop le poisson, mais là, il a adore ! C’est très facile à faire, mais le résultat est délicieux. Le gingembre avec le jus d’orange, quel régal ! - 09 août 2009 (Allrecipes France)