Burgers de carottes

    Burgers de carottes

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    Burgers de carottes

    (196)
    30min


    193 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Ces burgers peu dispendieux sont non seulement savoureux, mais les enfants les adorent et ils sont parfaits pour garder la ligne. Servez-les comme des hamburgers traditionnels ou enroulés dans une feuille de salade avec du houmous et de la sauce chili.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 1/2 tasse de carottes râpées
    • 2 tasses de cornflakes émiettés
    • 2 œufs battus
    • 1/4 tasse de branche de céleri finement hachée
    • 1 c. à soupe d’oignon finement haché
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de sucre
    • 1 pincée de poivre
    • 2 c. à soupe d’huile végétale
    • 6 petits pains ronds pour hamburgers

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Mettre les carottes dans une casserole avec un peu d’eau. Porter à ébullition puis réduire le feu. Couvrir et laisser cuire 5 minutes jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres. Égoutter.
    2. Dans un bol, mettre les carottes, les cornflakes, les œufs, le céleri, l’oignon, le sel, le sucre et le poivre. Bien brasser. Former 6 pâtés.
    3. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faire cuire les pâtés 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
    4. Servir dans des petits pains, ou comme accompagnement d'une salade.
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