Filet de saumon aux poivrons

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    Filet de saumon aux poivrons

    (39)
    30min


    44 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Vous pouvez utiliser des poivrons de n’importe quelle couleur et ajouter du piment fort si vous aimez les plats relevés.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 noix de beurre
    • 4 filets de saumon
    • 2 c. à thé d’huile d’olive
    • 2 c. à thé d’ail finement haché
    • 1/2 poivron rouge coupé en dés
    • 1/2 poivron jaune coupé en dés
    • 1 citron

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire cuire les filets jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur et que la chair se détache légèrement à l’intérieur.
    2. Dans une autre poêle de taille moyenne, mettre l’huile, l’ail, le poivron rouge et le poivron jaune et faire sauter 3 minutes. Réserver.
    3. Arroser les filets de saumon de jus de citron. Mettre les poivrons cuits sur les filets.
    4. Servir immédiatement.
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