Sauce malgache à la mangue
10 minutes
Une sauce onctueuse et sucrée qui relèvera à merveille des viandes et des volailles telles que le porc, le poulet et même certains poissons. Je la sers souvent pour accompagner les brochettes malgaches dont vous pouvez trouver la recette sur ce site également.
Bibus
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 mangues épluchées et coupées en morceaux
- 2 petits oignons rouges hachés
- 1/2 concombre haché (sans la peau)
- le zeste d’un citron
- 1 c. à thé de cumin en poudre
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Prêt en : 10min
- Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Servir bien frais.
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