Coupes aux groseilles, ananas et coco
Coupes aux groseilles, ananas et coco
À propos de cette recette: Ce mélange haut en couleurs, en vitamines et en saveurs a un parfum exotique qui plaira aux petits et aux grands.
Ingrédients
Portions: 6
- 1 lb de groseilles, équeutées et lavées
- 1 petit ananas, pelé et coupé en petits dés
- 1 1/2 tasse de mascarpone
- 1 c. à thé de sucre glace
- 1/3 tasse de noix de coco râpée
- noix de coco râpée pour la décoration
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre glace et la noix de coco râpée.
- Dresser chaque coupe avec une couche d’ananas, puis une couche de mélange mascarpone-coco et terminer par une couche de groseilles.
- Décorer chaque coupe avec une pincée de noix de coco râpée.
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