Macarons à la framboise
Ces petits macarons ont une très jolie couleur rose et ils sont délicieux ! Ils se réalisent très facilement, vos enfants seront épatés et pourront même vous aider !
Ingrédients
Portions: 10
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de sucre à glacer
- 3/4 tasse d’amandes en poudre
- 1/2 tasse de gelée de framboises
- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 13min ›
Prêt en : 43min
- Ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs et les battre en neige ferme. Ajouter quelques gouttes de colorant rouge pour obtenir la couleur désirée.
- Dans un bol, mélanger les amandes en poudre avec le sucre à glacer. Incorporer ce mélange aux œufs en neige et brasser pour obtenir une pâte lisse, brillante et homogène.
- Disposer une feuille de papier ciré sur une plaque à pâtisserie.
- Avec une poche à douille, déposer des petits tas de pâte sur le papier ciré à intervalles réguliers. Laisser reposer 30 minutes.
- Préchauffer le four à 300°F (150°C).
- Mettre les macarons au four et faire cuire 13 minutes. Les laisser refroidir à la sortie du four.
- Garnir la base des macarons de gelée de framboises à l’aide d’une poche à douille et les coller deux par deux en forme de petit sandwichs.
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Commentaires et notations
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Qu'est ce que vous n'avez pas compris dans cette recette Léa46241? Nous pouvons peut-être essayer de vous aider ? Vous dites que vous avez trouvé les macarons très bons ? Pouvons-nous en déduire que vous avez quand-même réussi à la faire ? Quelqu'un vous a aidé ou quelqu'un l'a faite pour vous ? Nous, nous l'aimons beaucoup car c'est une façon très simple de faire des macarons... la garniture à la gelée de framboise, quoi de plus facile ? - 14 avr. 2014 (Allrecipes France)