Velouté de courgettes au cerfeuil

    (2)
    25 minutes

    Ce velouté de courgettes est incroyablement rapide à préparer. Une soupe légère et savoureuse.


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 3 petites courgettes, pelées, en rondelles
    • 2 gousses d'ail pressées
    • 1 petit bouquet de cerfeuil, ciselé (sans les queues)
    • 2 c. à soupe de fromage cottage (ou ricotta, ou boursin aux herbes)
    • sel et poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Porter 1 litre d'eau à ébullition; saler. Ajouter les courgettes, couvrir et laisser cuire 15 minutes.
    2. Après 15 minutes de cuisson, ajouter l'ail, le cerfeuil et le fromage; réchauffer quelques minutes. Passer la soupe au mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement.

    Recettes similaires

    Recettes consultées récemment

    Velouté de courgettes au cerfeuil
    Velouté de courgettes au cerfeuil

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (2)

    Commentaires en français (2)

    par
    0

    Désolés Foofdlover123, nous avons essayé de rendre cette recette plus claire, mais vu le peu d’ingrédients, il est difficile de la simplifier beaucoup plus. Dites-nous si cela vous semble plus ordonné ! Bon appétit !  -  10 juil. 2013  (Allrecipes France)

    par
    0

    c'est trop désordonné  -  09 juil. 2013  (Allrecipes France)

    Collections de recettes similaires

    Recettes similaires