Sauce gribiche aux herbes

    Sauce gribiche aux herbes

    (1)
    15min


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    À propos de cette recette: Cette sauce se fait en un rien de temps et elle vous permet d’utiliser toutes les herbes fraîches que vous avez dans votre jardin. Servez-la avec du poisson poché ou grillé ou avec de la langue de veau.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 œufs durs, écrasés
    • 3 c. à soupe d’huile
    • 2 c. à soupe de moutarde de votre choix
    • 1 c. à café de câpres
    • 3 cornichons, hachés
    • 1 c. à soupe de vinaigre
    • 1 c. à soupe d’estragon haché
    • 1 c. à soupe de persil haché
    • 1 c. à soupe de cerfeuil haché
    • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
    • Quelques brins de coriandre fraîche, hachée
    • Sel et poivre du moulin

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Mélanger tous les ingrédients au mélangeur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une sauce onctueuse et homogène. Conserver au frais.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (1)

    Commentaires en français (1)

    par
    0

    Excellente recette merci je l'ai accompagné avec des asperges vapeur c'est un délice. Merci  -  21 févr. 2016  (Allrecipes France)

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