Sirop à l'érable fait maison
Ma version de sirop d'érable. Certes pas du vrai, mais que j'utilise pour le substituer quand c'est possible.
Ingrédients
Portions: 32
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe d'extrait d'essence d'érable
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 10min
- Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition l'eau, le sucre et la cassonade. Réduire à feu moyen-bas et verser l'essence d'érable; laisser mijoter encore 3 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (3)
Je désire vous mettre en garde, Le sirop d'érable est fait avec l'eau d'érable. Votre recette ne devrait pas porter ce nom mais plutot, sirop à l'érable. Votre sirop peut gôuter à l'érable avec essence artificielle tandis que le seul sirop qui peut porter le nom d'érable ne doit contenir aucun ingrédient si ce n'est que l'eau d'érable transformée. - 09 avr. 2012
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