Pouding chômeur
Un classique des desserts québécois. Avec le pouding au riz et le jell-o, il est un des plus communément servis lors du souper. Contrairement à la recette originale, celle-ci utilise du lait pour une texture de style gâteau.
Ingrédients
Portions: 8
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 œuf
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de margarine
- 1 tasse de lait
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses de cassonade
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h5min
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser un plat de cuisson ou un moule de 9x13 pouces.
- Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Dans un grand bol, battre ensemble l’œuf, le sucre et ¼ tasse de margarine. Y ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait et combiner le tout sans trop mélanger. Déposer la pâte dans le plat graissé.
- Dans une casserole, porter l’eau à ébullition : y ajouter la cassonade, ¼ tasse de margarine et l’extrait de vanille et faire bouillir pendant 2 minutes. Verser la sauce sur le mélange de pâte.
- Cuire au four jusqu’à ce que le centre soit cuit, environ 45 minutes.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (7)
C'est la meilleur que j'ai jamais manger Moi j'ai ajouter 1/4 de tasse de crème 15% au mélange de la sauce - 05 avr. 2013
- 24 déc. 2012
Très bon, par contre après 30 min moi c'était très bien cuit! Mais la recette est excellente! - 27 nov. 2012
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