Feuilletés aux épinards et au fromage
Feuilletés aux épinards et au fromage
À propos de cette recette: Emmenez ces feuilletés lors de vos repas communautaires. Ils partiront en un rien de temps et on vous demandera à coup sûr votre recette!
Ingrédients
Portions: 18
- Pour la garniture
- 3 œufs battus
- 3 tasses d’épinards décongelés, hachés et égouttés
- 1 1/3 tasse de fromage cottage
- 1 tasse de feta émietté
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- 2 c. à soupe d’aneth frais haché
- Ciboulette hachée (au goût)
- 1/4 c. à thé de marjolaine
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 4 feuilles de pâte phyllo, coupées en 2
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 50min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 375°F(190°).
- Mélanger tous les ingrédients de la garniture. Réserver.
- Déposer 1/2 feuille de pâte phyllo au fond d’un plat de 12 pc par 9 pc allant au four. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive. Répéter 3 autres fois pour 4 épaisseurs de phyllo.
- Étaler la garniture d’épinards sur la pâte.
- Couvrir de 4 autres épaisseurs de phyllo (avec huile)
- Cuire environ 50 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Découper en 18 rectangles.
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Commentaires et notations
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Ces feuilletés sont vraiment bon. J'en faisais une version un peu différente depuis plusieurs années, très bonne aussi, mais cette recette est encore meilleure! - 25 août 2009
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J'ai servi ces feuilletés en entrée à mes invités. Un franc succès! Très goûteux, merci! - 24 août 2009
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