Pâté mexicain
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1 heure 5 minutes
Le fromage et la sauce chili se marient parfaitement à la viande dans ce pâté original qui est désormais un classique dans la famille. Une délicieuse variation de la tourtière, ou pâté de viande.
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Ingrédients
Donne: 2 pâtés
- 2 lb de bœuf haché maigre
- 2 petits oignons, hachés finement
- 1/2 tasse de poivron vert, haché finement
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sauce chili
- 1/2 tasse de relish
- 1 1/2 tasse de mozarella râpée
- 4 croûtes à tarte
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 1h5min
- Préchauffer le four à 425°F (220°C).
- Dans un grand poêlon ou une casserole, faire brunir le bœuf haché dans l’huile d’olive pendant quelques minutes. Égoutter le gras. Ajouter les oignons et les piments. Cuire pendant 15 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
- Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la relish, et la sauce chili. Ajouter à la viande et cuire 5 minutes. Placer le mélange de viande dans une croûte non-cuite. Parsemer de fromage râpé. Recouvrir de l’autre croûte à tarte et bien sceller les bords. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le pâté soit doré.
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Commentaires et notations
Moyenne des notations :
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Commentaires en français (9)
20
Très bon! J'aime la petite touche sucrée et fromagée. Ça fait changement de la tourtière. - 26 sept. 2010
7
ca lair bon - 06 déc. 2010
7
- 22 nov. 2010