Tarte au caramel au beurre
20 minutes
Une tarte parfaite pour se sucrer le bec sans se compliquer la vie!
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 tasse de lait
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 œuf
- 1 goutte d’essence de vanille
- 1 croûte à tarte précuite
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 20min
- Dans un bain-marie, fondre ensemble le beurre et la cassonade. Cuire 2 minutes. Le sirop doit devenir brun. Ajouter 3/4 tasse de lait dans la casserole et chauffer. Délayer la fécule de maïs dans le 1/4 tasse de lait restant. Saler. Ajouter la fécule de maïs délayée et cuire doucement en remuant doucement. Battre l’œuf et le réchauffer avec 2 c. à soupe de la préparation chaude. Ajouter l’œuf dans le bain-marie et cuire 2 minutes.
- Verser cette crème dans la croûte à tarte déjà cuite. Mettre au frais et garnir de crème fouettée avant de servir.
