Fudge 5 minutes
Une sucrerie onctueuse, qui ne prend que quelques minutes à préparer. Quelques heures de refroidissement, et le tour est joué!
Ingrédients
Portions: 10
- 2/3 tasse de lait évaporé (par exemple Carnation)
- 1 ⅔ tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 ½ tasse de guimauves miniatures
- 1 ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
- 1/4 c. à thé de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Temps extra : 2h refroidissement ›
Prêt en : 2h5min
- Dans une casserole, verser le lait évaporé, y ajouter le sucre et le sel. Faire fondre complètement le sucre sur feu très doux. Cuire 5 minutes sur feu très doux.
- Retirer du feu, ajouter les guimauves, les pépites de chocolat, la vanille et les noix.
- Verser dans un moule carré beurré, laisser refroidir complètement et couper en carrés.
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delmasbertran --> Le lait évaporé est un lait qui contient moins d'eau que le lait ordinaire (environ 50% moins). Il est donc parfait pour la cuisson des desserts. Il se vend en boîte (conserve) et la marque la plus connue au Québec est sans doute la marque Carnation. - 10 janv. 2011
je me demande ce qu'est le lait évaporé ? est-ce du lait en poudre ? en France, je n'ai jamais entendu parler de ça... merci de m'éclairer - 09 janv. 2011