Flan de yogourt et coulis de fruits
15 minutes
Un dessert estival très rafraîchissant...
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Ingrédients
Portions: 5
- Flan
- 2 c. à soupe de gélatine en poudre
- ¼ de tasse d'eau froide
- 1 ½ tasse de lait
- ½ c. à thé de vanille
- 1/3 de tasse de sucre
- 2 tasses de yogourt nature
- Coulis
- 12 oz de fraises fraîches ou surgelées ou de tout autre fruit de votre choix
- ½ tasse de sucre glace ou de cassonade
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Flan:
- Laisser gonfler la gélatine dans l'eau froide et le quart du lait.
- Chauffer sur feu doux le reste du lait, le sucre et la vanille. Retirer avant ébullition puis ajouter la gélatine en fouettant; laisser tiédir et ajouter le yogourt.
- Verser la préparation dans un moule et placer au frigo pour la nuit.
- Coulis:
- Passer les fraises et le sucre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
