12 oz de fraises fraîches ou surgelées ou de tout autre fruit de votre choix
½ tasse de sucre glace ou de cassonade
Étapes de préparation Préparation : 15min › Prêt en : 15min
Flan:
Laisser gonfler la gélatine dans l'eau froide et le quart du lait.
Chauffer sur feu doux le reste du lait, le sucre et la vanille. Retirer avant ébullition puis ajouter la gélatine en fouettant; laisser tiédir et ajouter le yogourt.
Verser la préparation dans un moule et placer au frigo pour la nuit.
Coulis:
Passer les fraises et le sucre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.